Leckere Rezepte zum Grillen by Smith Amandy

Autor:Smith, Amandy [Smith, Amandy]
Die sprache: deu
Format: epub
Tags: Sachbuch-Grillen
veröffentlicht: 2017-04-09T22:00:00+00:00

Gurken - Salsa

Zutaten

1 dickeSalatgurke

2 kleinegewürfelte Zwiebeln

5 ELOlivenöl, zum andünsten

4 ELAprikosenkonfitüre

1 kleineZitrone, den Saft davon

Salz und Pfeffer, aus der Mühle

Chili, getrocknet, aus der Mühle

Zubereitung

Die Zwiebelwürfel in Olivenöl glasig anschwitzen.

Nun die Aprikosenkonfitüre und den Zitronensaft hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Chili reichlich würzen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann den Zwiebel-Mix einrühren und alles ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

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